2012年10月27日

PIECE橘町年内休まず営業/シャトレーゼさん 甲斐ノワール収穫


明日28日よりPIECE橘町は年内(12/31)休まず営業致します。


日曜営業のリクエストは以前からちょいちょい頂いてたのですが、畑も一段落したので

年末までガンバリマス。

*尚、日によって営業時間が異なる場合もあるかと思います。
 
 電話、ブログ、店頭で確認下さい。



シャトレーゼさんの甲斐ノワール。

posted by スローフード甲州 at 21:13| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月25日

クヌートの銅像ができました。



posted by スローフード甲州 at 19:12| Comment(0) | その他

2012年10月23日

ダメ政府、腐れ内閣、相変わらずの野党、最悪の経団連



政局都合ばかりで、国民に背を向けるばかりの政治家は要らない。

在日米軍や大陸系国家と毅然と立ち向かえないなら真の独立国家とは言えない。

大飯を稼働させる理由を夏の電力不足対応だから一時的と言って、あとは知らん顔。。。。

経済的な理由なくせに北海道から再稼働させようと企む経団連。


いま一度、ニッポン全体を見極めて将来の方向性を覚悟し考え改めるべき。

便利さや物質的経済的豊かさを求めていては国家は愚か文明が崩壊しかねない。

人類が地球をコントロールなど出来ないし、してはならない。

カネやモノを欲しがり床下に親族を埋めるような魔物を生み出した文明社会は美しく

尊重すべきものなのか?

欲望が技術革新をもたらすが、気が付けばそれらに捉われ、本来の人間の姿と違っていやしないか?

原発城下の自治体も補助金や経済効果に目が眩み本質を見失っていやしないか?

人類の存在は、地球にとって不必要で迷惑なものになってる。それでも我々は文明を発達させ地球を

壊し続ける。

自業自得の裁きが待ち受けていなければよいけど・・・・


次世代、もっとその先も人類と地球が良い関係を続けるには、今どんな判断が必要か誰でも解るんぢゃ

ないだろか。。。。



posted by スローフード甲州 at 23:45| Comment(0) | その他

2012年10月15日

鳥居平甲州 収穫3日目&女菱カベルネS収穫

14oct2012.jpg

中央葡萄酒グレイスワインの鳥居平契約圃場での収穫作業3日目。

今日はテレビ朝日「食彩の王国」の取材撮影が入りました。


テレビ朝日 「食彩の王国」 11月17日 午前放映予定

「甲州葡萄」の特集回です。
 
収穫作業、葡萄、風景、ワイナリーへの葡萄納入、搾汁などの撮影が行われました。


14oct2012CS.jpg

夕方近くにシャトレーゼさんの女菱圃場でカベルネソーヴィニヨン収穫を少しだけ手伝いました。

こちらも今シーズンは良い出来。

金・土・日曜と収穫作業のお手伝いしていただけた方々、お疲れ様でした。

ありがとうございました。
posted by スローフード甲州 at 01:19| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月13日

鳥居平甲州収穫二日目

13oct2012.jpg


本日は親子食育ディとなりました・・・・

三菱UFJ信託銀行さん、地元からもお子様の食育に!と何組か参加されました。


お疲れ様でした。

ありがとうございます。
posted by スローフード甲州 at 20:44| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月12日

鳥居平甲州収穫初日



鳥居平エリアの甲州ぶどうの収穫の初日。

鹿の食害に最後まで悩まされながらのシーズン締め括り。


ソムリエ資格試験の最終結果発表されました。

合格した皆さんおめでとうございます。


posted by スローフード甲州 at 20:21| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月10日

鳥居平甲州収穫予定2012



いよいよシーズン締め括りの鳥居平甲州の収穫予定出ました。

今週12、13、14日にかけて作業行います。



他の圃場でも甲州、Pヴェルド、カベルネSなどの収穫が行われるタイミングですが

参加希望の方、気軽に連絡下さいな。




*上記事と写真報道は全く関係ありません。

posted by スローフード甲州 at 19:13| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月06日

背景は青空

shikishima 3oct2012.jpg

先日の標高700mのカベルネ。
posted by スローフード甲州 at 18:10| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月04日

敷島醸造 プティヴェルド・カベルネソーヴィニヨン収穫



敷島醸造さんの標高700m菩提圃場のプティヴェルドとカベルネソーヴィニヨンの収穫手伝い。

PVは出来れば先週収穫した方が葡萄のコンディションはよかった、、、と圃場担当者。

醸造設備や他の品種の仕込み予定と重なると、、、大人の事情。。。

CSはとても良い状態。

単一品種での仕込みもよいけど、、、、CS/M/PVあるんだったらアッサンブラージュしたのも惹かれる、

良好な収穫年となった今年、愉しみは膨らむばかり。。


それにしても、、、山のてっぺんにある畑。眺め良し、風通しも日当たりもよし。

垣根の背景は空。
posted by スローフード甲州 at 19:14| Comment(0) | 畑ヂカラ

2012年10月01日

秋ロゼのススメ



昨晩の台風。。山梨県内は北西部を台風本体が通過。

一時的に強風と激しい雨が続きました。

農作物への被害も報告されている様ですが、鳥居平のぶどう達に大きな被害は無かった様です。

ただ、今シーズン何度かお伝えしていますが、鹿による食害が後を絶ちません。

雨が少なく、暑い日が多く残暑が長引いた夏の影響で山に餌が少ないのでしょう、、、

茸類の不作もあちこちから聞かれますね。。

防獣ネットを繰り返し張り巡らせ、二重にするなどして収穫まで、被害をこれ以上増やさない様に

師匠のチームは悪戦苦闘しています。

新酒用の甲州種は既に収穫済んでいるところもありますが、鳥居平の予定は第二週くらい、、、

次の台風が来ないといいんだけど。。。



posted by スローフード甲州 at 19:01| Comment(0) | 畑ヂカラ